専門医コラム

梨狩りのシーズンも終盤！　行きそびれないようにと梨狩りに行ってきました。岐阜県美濃加茂市の山之上地区では多くの梨農家で梨狩りが出来ます。すでに遅い時期だったので20世紀梨が殆どでしたが、わずかに残っていた豊水梨も食べることが出来、その他、販売店の店頭でも、新高（にいたか）、香梨（かおり）など、様々な種類を食べ比べることが出来ました！

特に、”まぼろしの梨” と呼ばれる香梨！　初めて食べることが出来ましたが、これが本当に美味しかったです。「新興」と「幸水」を交配して改良した品種とのことですが、大きくて美味しい甘みがサプライズでした☆　値段も立派でしたが、思わず購入してしましました！？

それにしても日本の果物は美味しいですね。今回、梨狩りをさせていただいた農園も一つ一つ下の写真のように丁寧に紙の袋できちんと保護されていました。これだけの数の梨に袋をかぶせるのは、当然ですがとても大変なことだと思います。梨の木が低いこともあり、中腰作業となると作業の方々が腰痛にならないか、余計な心配をしてしましました・・・(^^;

一つ一つ丁寧に袋が！！

梨に含まれる10の栄養素

さて本日の本題です。梨は、美容と健康に良い効果があると言われています。特有のザラッとした食感がありますね、これはペントザンという成分によるものです。腸を綺麗にする効果があると言われ、美腸→デトックス効果から肌をキレイにする効果が期待できそうです。また、カリウムを含むことで、"むくみ" にも良いと言われます。ビタミン類の含有は少量ですが、その代わりアスパラギンが含まれ、疲労回復に有効と考えられます。数々の薬効があると言われ、その中でも解熱作用については良く知られています。

果実部分の90％近くを水分が占める梨の旬は秋となり夏バテの体に最適で美味しく水分補給も出来る果物です。

■カリウムやアスパラギン酸

体内の余分な塩分を排出する効果があり、利尿作用によって浮腫（むくみ）を解消してくれます。眼科的にも、中心性網膜症、加齢黄斑変性症、静脈閉塞症などによる黄班（ものを見る中心にあたる網膜の部位）浮腫への効果が期待されます。

■ソルビトール

果物の中でもソルビトールと呼ばれる糖の一種が最も多く含まれており整腸作用が高く低カロリーで虫歯になりにくい糖質です。子供のオヤツにベストですが食べ過ぎると下痢を起こすので注意が必要です。ソルビトールの吸水作用によって便を柔らかくして量を増加させ、腸の蠕動運動を促進させます。

■食物繊維

食物繊維も豊富で100ｇ当たり0.7ｇと多く含まれており、デトックス効果が期待出来ます。腸のお掃除屋さんです。デトックスサプリメント、チャコーシェルと併用されると効果が倍増すると思いますので、便秘が気になる方には耳より情報ですね！

■カリウム

カリウムには血圧を下げる作用がある為、高血圧予防に効果があるとされ高齢者にとって欠かせない果物です。他にカリウムには解熱作用も期待出来るので喉等の炎症を和らげたり暑さで火照った体温を下げたい時に便利です。

■アスパラギン酸

アスパラギン酸は筋肉や内臓のたんぱく質を合成する上で必要な栄養素で栄養ドリンクなどにも取り入れられており、細胞に必要なミネラルバランスを整えてエネルギー代謝を促進させるのに有効な成分で、新陳代謝も活発にし美肌へと導いてくれます。

■タンニンとポリフェノール

タンニンやポリフェノールも豊富に含まれているのでアンチエイジングに必要な抗酸化作用が期待出来て、消化機能を助け弱った胃もフォローしてくれます。抗酸化作用はあらゆる眼疾患に有効と思われますが、特に緑内障での視神経保護効果が期待されます。

■果糖やクエン酸

梨に豊富に含まれる果糖やクエン酸は疲労回復に高い効能を示しますので夏バテした体にピッタリの果物です。

いかがでしたか？

梨は浮腫みを解消してくれ、整腸作用によって便秘に効果が高いので女性に多い不快な症状を和らげてくれる果物です。カロリーも低く虫歯になりにくいので間食やオヤツに食べればヘルシーなだけでなく様々な効能を得る事が出来ます。風邪を引いて辛い時にも水分補給だけでなく炎症も緩和してくれる効果が期待出来ます。疲労回復効果の高い成分も豊富ですから年中食べたいくらいですね！